Jonge prei met salieboter

Published on Tuesday, 02 September 2014 15:00 |

| Hits: 8268

(voor 4 personen)

Breng in een wijde pan ruim water met 1 eetlepel zout aan de kook, voeg de preitjes toe en kook ± 8 à 9 minuten, afhankelijk van de dikte, beetgaar.
Haal ze uit de pan en laat ze op een schone keukendoek uitlekken.
Verwarm intussen de roomboter met de knoflook zachtjes.
De boter mag niet bruin worden.
Voeg de preitjes en de salie toe en laat 1-2 minuten zachtjes meesmoren.
Bij dikke prei , in de lengte doorsneden en eventueel bij elkaar houden met een draadje.
Dit uiteraard voor het serveren verwijderen.

Beoordeling:

Category: Bijgerechten