Rode kool met port
Published on Thursday, 16 July 2009 18:48 | 
| Hits: 10565
| Hits: 10565
(voor 4 personen)
Ingredienten:
- 500 g. rode kool (vers gesneden)
- 1 fles rode wijn
- ½ l port
- 200 g. suiker
- 1 kaneelstok
- 5 jeneverbessen
- 3 kruidnagels
- 1 hand vol rijst
- zout
- 2 appels
- 1 bintje
Bereiding:
- Doe de gesneden rode kool in een pan en breng het geheel aan de kook met de rode wijn, port, suiker, kaneelstok, jeneverbessen, kruidnagels, zout en rijst.
- Schil en rasp ondertussen de appels en de aardappel en voeg ze nadat de kool 1 uur gekookt heeft er aan toe.
- Laat de kool nog 30 minuten koken.
- Belangrijk is dat de rode kool heel erg gaar is.
| Beoordeling: |  |
|
|
|
|