Heldere soep met kastanjechampignons
Published on Thursday, 16 July 2009 18:48 | 
| 
| Hits: 5675
| | Hits: 5675
(voor 4 personen)
Ingredienten:
- 500 g. kastanjechampignons, grote in vieren snijden
- 1 l. bouillon
- 2 eetlepels nouilly prat
- ½ bosje peterselie, gehakt
- peper en zout
Bereiding:
- Breng de bouillon aan de kook en doe er de nouilly prat bij.
- Laat 2 minuten doorkoken.
- Kastanjechampignons in parten snijden.
- Eventjes aanbakken. Kastanjechampignons bij de bouillon doen.
- Het laatste de gehakte peterselie toevoegen en nog 1 minuut laten trekken.
- Serveren in warme koppen.
| Beoordeling: |  |
|
|
 |
|
