Broccolisoep met Port Salut
Published on Thursday, 16 July 2009 18:48 | 
| 
| Hits: 8081
| | Hits: 8081
(voor 4 personen)
Ingredienten:
500 g. broccoli
1 l. bouillon
1 teentje knoflook, fijn gesneden
100 ml. slagroom
1 theelepel gemalen komijn
75 g. Port Salut, in blokjes gesneden
peper, zout
prikkers
- 500 g. broccoli
- 1 l. bouillon
- 1 teentje knoflook, fijn gesneden
- 100 ml. slagroom
- 1 theelepel gemalen komijn
- 75 g. Port Salut, in blokjes gesneden
- peper, zout
- prikkers
Bereiding:
- Breng de broccoli met de knoflook in de bouillon aan de kook.
- Kook de broccoli in 10 minuten gaar.
- Klop intussen de slagroom met de komijn lobbig.
- Rijg de kaasblokjes aan de prikkers.
- Neem de soep van het vuur en pureer deze met de staafmixer.
- Voeg peper en zout naar smaak toe.
- Schenk de soep in soepkoppen.
- Schep er de lobbige komijnroom op en leg er de kaasspiesjes bij.
| Beoordeling: |  |
|
|
 |
|
