|
Web Link Proef de provence
Wie ooit in Frankrijk is geweest, of er misschien wel jaarlijks de vakantie doorbrengt, weet dat de Fransen veel aandacht besteden aan het eten. Het is vooral een sociaal gebeuren en de Fransen nemen er uitgebreid de tijd voor. |
892 |
|
Web Link De Provence
Je treft hier informatie aan over de Provence, de Provençaalse keuken, Provençaalse kruiden etc.
In de loop der jaren heb ik een aardige verzameling Provençaalse recepten opgebouwd, waardoor deze site een hoog 'culinair gehalte'. |
930 |
|
Web Link Provence Beyond (Engels)
Provence Regional Gastronomy. French gastronomy in the Provence-Alpes-Côte d'Azur is very distinctive from the rest of French cuisine or French cooking. A Mediterranean influence brings recipes with hot spices and seafoods. Because of the mountainous country, without the rich farmlands and herds of dairy cattle, Provencal cooking uses very little milk, and goat cheeses are predominant. Garlic, olive oil and olives are the leitmotif, and the abundant"herbes de Provence" are the spirit of Beyond's Provencal recipes. |
835 |
