• 400 ml. slagroom
• 50 g. suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• eventueel frambozen en muntblaadjes

Ingrediënten voor de saus:

• Klop de room goed stijf met de suiker en de vanillesuiker.
• Verdeel over 4 bekertjes en zet ze afgedekt 1-2 uur in de diepvries.
• Snijd enkele schijfjes van de mango voor de garnering.
• Snijd de rest van de mango in stukjes en pureer met het limoensap.
• Doop de bekertjes even in heet water en stort de room dan op de bordjes.
• Schep de saus erover.
• Garneer met mangoschijfjes en eventueel met een framboos en een muntblaadje.
• Voeg het bolletje ijs toe.